বৃহস্পতিবার , ফেব্রুয়ারি ২৭ ২০২০
Home / ফটোগ্যালারী / এই পূজায় ঘরেই তৈরি করুন সাবুদানার লাড্ডু

এই পূজায় ঘরেই তৈরি করুন সাবুদানার লাড্ডু

বাংলাবাজার২১ : পূজায় মিষ্টিমুখ না হলে কি চলে? পূজা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করা হয়ে থাকে। এবার ঘরে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

উপকরণ

সাবুদানা ২ কাপ। গুঁড়াদুধ ১ কাপ। চিনি ১ কাপ/ স্বাদ মতো। ঘি ২ টেবিল-চামচ। এলাচ গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী

১ কাপ পানিতে ২ কাপ সাবুদানা কিছুক্ষণ বা আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। এটা সাবুদানার উপর নির্ভর করে, কতক্ষণ ভেজাতে হবে!

ফ্রাইপ্যানে ঘি দিয়ে গরম হলেই সাবুদানা দিয়ে নাড়তে থাকুন। চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে। এক পর্যায়ে দেখা যাবে আঠালো একটা ভাব চলে এসেছে! এই সময় স্বাদ মতো চিনি, এক কাপ দুধ ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। এক পর্যায়ে আবারও আঠালোভাবটা চলে আসবে।

এই অবস্থায় চাইলে মন মতো খাবার রং ব্যবহার করতে পারেন। আবার রং দেওয়া সাবুদানা পাওয়া যায়। সেগুলোও কিনতে পারেন। তারপর একটু ঠাণ্ডা হলেই হাতে ঘি লাগিয়ে নিজের পছন্দসই আকার দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সাবুদানার লাড্ডু।

সূত্র : যুগান্তর

পোষ্টটি 532বার পঠিত

শেয়ার করে আমাদের সঙ্গে থাকুন

Check Also

ভালোবাসা নিয়ে বিখ্যাত লেখকদের উক্তি

বাংলাবাজার২১ : ভালোবাসা নিয়ে বিভিন্ন সময় বিশ্বের সেরা লেখকরা বিভিন্ন রকম উক্তি দিয়েছেন। শেক্সপিয়ার থেকে …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *